2011,03,11
毎年カリフォルニア州アナハイム（Disney Landに隣接）で開催されるFOOD EXPOに今年もメンバーと参加してきました！ここでは５年後の世界のトレンドが見えるといわれています。３年前に見た消化酵素などもまだ日本ではブームになっていないので、日本の場合はもう少し遅れそうですね。
FOOD EXPOの中はとにかく「広い！」の一言です。ウェルネスに関するあらゆるアイテムが２０００店も出店する世界最大規模の博覧会。私はここ数年はほぼ毎年参加していますが、他のメンバーは初参加だったこともあり、皆顔が輝いていました。それもそのはず！このFOOD EXPOとにかくお試しの嵐！食べて飲んで食べて飲んで食べて…３日間開催されますが、受付でもらうサンプル入れはあっという間に満杯になります。
とりあえずめぼしいものには何でもトライします。中には大はずれ（マズい！）ものも沢山あります。あらゆる飲料にあらゆるサプリメント、あらゆる健康アイテムが会場には所狭しと並び、メーカーの広報が丁寧に説明してくれます。会場の入り口前にもテントが出ていて、飲料やヨーグルトのサンプル品をどんどん配っています。
今年の大注目株はなんといっても全米トップのセールスとなっている「ビタミンD」です！ここ数年感の間に最もその働きが見直された栄養素といえます。新型インフルエンザ予防に各種ガン、感染症、肥満、うつ病etc…数多くの現代病の予防に注目を集めている栄養学の新ヒーローなのです。別名「日光のビタミン」と呼ばれる為、日照時間の短い州などはサプリメントで摂ることがおススメされています。子供用ドリンクなども早くも発売されておりました☆
次いで気になったのは「睡眠系アイテム」です。眠りに悩むのは先進国共通のお悩みなのです。かといって安易に薬には頼りたくない…そこで良質な睡眠をサポートする系のアイテムが大充実していました。例えば、メラトニンやバレリアン、カモミールなどの睡眠に効果のある成分入りのチョコレートや飲料など。効果は…もともと快眠の人間なので、いまいち実感できておりません…。
次いでこちらもWOOL FOODS MARKETなどのスーパーには専用コーナーが設けられるほどスタンダードになった「グルテンフリーアイテム」食物アレルギーを考慮したグルテンフリーアイテムは、今や小麦粉からピザ粉、パン粉、パンケーキ粉に及び、主流となってきています。お店のメニューにも「フル…フリー」の文字が見受けられるようになってきました。
個人的に欲しかったのはこちら☆本屋には分厚いGI BOOKが並び、炭酸飲料課税にNew York timesでもシンプルシュガーの脅威特集が汲まれるほどシンプルシュガーの害への関心が高まっている米国で発売されている低GIシロップ☆これでお料理ができたらいいのに…と思わずにいられない商品でした。
Baby&Child Health系アイテムも充実。ヨーロッパでもすでに定番化した肌に優しいオーガニック•コットンシリーズや、飲料系も。オメガ３（DHA•EPA）の売上げがトップクラスである脂質に関心の高い米国らしいアイテムを発見。脳の脂肪バランスに着目したのでしょうか。
食べ物のブースもあります。こちらはなんと大豆をエサにした鶏肉！どんな味かと思いきや、なんともクリーミーな初めて食べた味でした…。スタンフォード大学の学学食もそうですが、お肉はオーガニック•ミートが人気です。農薬を使っていない自然なエサを自由に放牧されながら食べたストレスフリー•ホルモンフリーなお肉ということ。これはヨーロッパでもそうですね。
数少ない日本企業で毎年頑張っていらっしゃるのは伊藤園さん！ハウス食品さんなども出店しています。伊藤園は「お〜いお茶！」はもちろん、今回はTeasTea New Yorkをプロモーションされていました。自然療法で有名なワイス博士とコラボしたラインなど、様々な活動を海外で展開されています。あとユニークな緑茶や煎茶のエネルギードリンク。エネルギードリンク自体は米国はもう下火傾向なんですけども。
Gallery
